|
|
|
アンリ・ジャイエ エシェゾー1984（ブルゴーニュ,ヴォーヌロマネ）
|
2008年03月14日 |
＜評価＞
ワイン番長の評価
|
本サイトの基準柱・五つ星を設定するために飲んだというのは冗談です（笑）。しかしこの世に現存するワインのうち、最高の部類に入るものであることは衆目の一致するところでしょう。
巨大なプラセボ効果を感じながらのティスティング。赤い果実の巨大な香り、しかしそれはドンっとくるのではなく、サーっとたなびくように香ります。味わいは滑らかなタンニンとおだやかな酸のベースに、とても若々しい果実味が同居しています。
最後の一杯まで香りは消えることなく、陶然と飲み干してしまいました。翌朝は目覚めスッキリ（笑）。朝の風景がどこかキラキラしているように感じられました。
評価：☆☆☆☆☆
|
酔っ払いの評価 |
ワインに限らず良いお酒と感じるものには、「作りこみ」段階での創意工夫から得られる上質感というのがありますが、このアンリジャイエさんのワインは、それとは全く別の上質感。ヴィンテージながらも不思議な若々しい香りを、最後まで崩れないベースと共に堪能いたしました。
同じ意見ですが、特筆すべきは翌朝の目覚め。体に一片の疲労をも残さないワイン。むしろ疲労を解消してくれたのではとすら思えます。このような飲酒体験は初めてです。古き良き時代の、飲酒本来の在り方を教えてくれるワインかもしれませんね。
評価：♪♪♪♪♪ |
客観的なプロの評価 |
とても穏やかなワインだと思いました。１９８４のヴィンテージはけして良くないものの、アンリジャイエさんはほんとに葡萄に背伸びさせないで自然の恩恵を引き出せる人なんだなーと感じました。
意見を付け加えるならば、葡萄ジュースにも思えるミネラル感をとてもかんじましたねー。そして良いワインは時間が経過しても味が崩れないんだなーと。。
他のアンリジャイエのヴィンテージを飲んでみたくなりましたよ。
誰かースポンサーお願い＾＾＾＾
評価：☆☆☆☆☆ |
|
|
|
|
|
